Jambon à la bourguignonne

Préparation :

1. Mettez le vin et les échalotes dans une grande casserole et faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes
2. Ajoutez l'ail, les carottes et la moutarde, et cuire encore 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre
3. Ajouter le jambon et cuire 3 minutes de plus
4. Servir chaud avec des légumes ou des pommes de terre

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de jambon cuit à la vapeur,
• 100ml de vin blanc,
• 2 échalotes émincées,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 2 carottes coupées en dés,
• 1 cuillère à café de moutarde,
• Sel et poivre.