Frites au Four

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper en lamelles épaisses.
3. Les mettre dans un saladier et verser l'huile d'olive.
4. Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
5. Mélanger et répartir les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faire cuire au four pendant 30 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 kg de pommes de terre,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel, poivre et herbes de Provence au goût.