Frites de citrouille

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Couper la citrouille en lamelles.
3. Mélanger la coriandre, le paprika, le sel et le poivre.
4. Mettre la citrouille dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive.
5. Saupoudrer le mélange de coriandre, paprika, sel et poivre sur la citrouille.
6. Mélanger doucement pour bien enrober la citrouille.
7. Cuire au four pendant 20 minutes.
8. Retourner les lamelles et cuire encore 10 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de citrouille,
• 1 c. à café de coriandre moulue,
• 1 c. à café de paprika,
• Sel et poivre,
• Huile d'olive.