Frites de panais

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Laver les panais et les couper en tranches de 3mm d'épaisseur.
3. Dans un plat ou une assiette creuse, mélanger les tranches de panais avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 800 g de panais,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.