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Cordon bleu maison

  • Cordon bleu maison est notée 4,5 sur 5 basé sur 4 avis
(Lire les 4 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 20 min.

Préparation :

  1. Aplatissez les escalopes de veau afin qu'elles soient les plus fines possible. Salez et poivrez les escalopes.
  2. Coupez les tranches de jambon en deux.
  3. Sur un plan de travail, disposez 4 demies tranches de jambon, recouvrez de 4 tranches de fromage puis ajoutez les escalopes et à nouveau une tranche de fromage et de jambon.
  4. Battez les œufs dans un bol. Salez et poivrez.
  5. Trempez les cordons bleus dans l'œuf battu
  6. puis dans la chapelure afin de bien les enrober.
  7. Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile et faites cuire les cordons bleu 5 minutes par côté. Mettez ensuite les cordons bleus dans un plat et enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180° (th 6).

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 4 fines escalopes de veau,
  • 8 tranches de comté ,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 3 œufs,
  • chapelure,
  • sel,
  • poivre.
Photo de la recette Cordon bleu maison
Photo de la recette Cordon bleu maison

31 mars
2016

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Commentaires sur Cordon bleu maison

claphands29
  • Note : 3 sur 5
claphands29 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

claphands29 : A refaire, bien apprécié.

Ma suggestion : La prochaine fois, j'utiliserai seulement une demie escalope, vraiment trop copieux. Et pourquoi pas du poulet à la place du veau?

1
Bacalas
  • Note : 5 sur 5
Bacalas a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Bacalas : Excellent et tellement meilleurs que les tout prêt du commerce. .

steph-alex6731
  • Note : 5 sur 5

steph-alex6731 : Excellente recette et facile à réaliser.

kiti66
  • Note : 5 sur 5
kiti66 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

kiti66 : Une recette simple et facile. Et rien avoir avec ceux du commerce le gout est nettement meilleur.

Ma suggestion : L'excédant d'escalope j'ai réalisé des nuggets

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