Fondue de poireaux

  • Fondue de poireaux est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis
    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 20 min.
  • Minceur
  1. Lavez les blancs de poireaux. Détaillez les finement sur une planche à découper.
  2. Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez-y les morceaux de poireaux et laissez mijoter 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Salez et poivrez.
  3. Ajoutez la crème et la moutarde, mélangez le tout et remettez sur feu doux 5 minutes afin d'obtenir une belle fondue de poireaux.
  4. Ce plat accompagne très bien les viandes blanches et les poissons.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 4 blancs de poireaux,
  • 25 g de beurre,
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse,
  • 1 cuillère à café de moutarde,
  • sel,
  • poivre.

Vos avis sur la recette Fondue de poireaux

Celine57

  • Note : 5 sur 5
Très bonne recette qui se fera pour moi avec de la crème à 15% !! Je crois qu'il y a une petite erreur au début de la recette car tu parles de blancs de poulet au lieu de blancs de poireaux !! lol

Ma suggestion : J'ajouterai une pointe de vinaigre balsamique , un régal ! ça se marie bien avec le poireau !

juliana

  • Note : 5 sur 5
Miam, miam, ça c'est excellent ! Je vais essayer l'astuce de Celine57 sur le vinaigre, ça doit être pas mal du tout !!


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