- Guacamole : Apéritif de ce jour
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Guacamole
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Couper les avocats en deux et oter le noyau. Mixer la chair des avocats avec l'oignon emincé.
- Laver, épépiner et couper les tomates en petits dés.
- Ajouter les tomates à l'avocat puis le piment, le citron et la coriandre. Saler et poivrer légèrement. Mélanger le tout.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir sur des toasts ou avec des tortilla.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 avocats,
- 3 tomates,
- 1/2 oignon,
- 3 cuillères à soupe de jus de citron,
- 3 cuillères à soupe de coriandre,
- piment de cayenne.
30 août
2011
» Recettes d'Aôut 2011
- L
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- M
- J
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- S
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- Tagliatelles aux cèpes 1
- Bruschetta tomates mozzarella 2
- Tartare de saumon et d'avocat 3
- Crème au chocolat 4
- Pommes de terre sauce ciboulette 5
- Salade de pâtes à la fêta 6
- Gaspacho 7
- Madeleines 8
- Escalope de poulet à la moutarde 9
- Gâteau roulé à la confiture 10
- Salade de chèvre chaud 11
- Tiramisu au café 12
- Poulet au curry coco 13
- Billes de mozzarella au pistou 14
- Brownies 15
- Spaghetti alla carbonara 16
- Mini quiches aux asperges et tomates 17
- Tarte chocolat poire 18
- Verrines de framboises 19
- Cannelloni épinards ricotta 20
- Croque Monsieur 21
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