Poulet à la mexicaine

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Mélanger les cuisses de poulet, les haricots noirs, les tomates hachées et le poivron rouge haché dans un grand bol.
3. Placer le mélange dans un plat allant au four.
4. Cuire au four pendant 25 minutes.
5. Retirer le plat du four et saupoudrer de nachos.
6. Remettre au four et cuire encore 10 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet,
• 1 boîte de haricots noirs,
• 2 tomates hachées,
• 1 poivron rouge haché,
• 1 paquet de nachos.