Joue de Porc à la Bière

Préparation :

1. 1. Coupez les joues de porc en tranches et placez-les dans une cocotte.
2. 2. Ajoutez les carottes, l'oignon et l'ail, puis versez la bière.
3. 3. Assaisonnez avec sel et poivre, et ajoutez l'huile d'olive.
4. 4. Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.
5. 5. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 kg de joues de porc,
• 1 litre de bière brune,
• 3 carottes,
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.