Curry de veau

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
2. Ajoutez ensuite le veau haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Ajoutez le curry en poudre et mélangez bien.
4. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez à nouveau.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Salez et poivrez selon votre goût.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de veau haché,
• 1 oignon émincé,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre,
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.