Yakiniku (Barbecue japonais)

Préparation :

1. Mélanger la viande, la sauce soja, le saké et le sucre dans un bol.
2. Laisser mariner pendant 30 minutes.
3. Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
4. Ajouter la viande et l'oignon et cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
5. Servir chaud avec du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de viande de boeuf coupée en cubes,
• 2 oignons coupés en fines tranches,
• 1 c. à soupe de sauce soja,
• 1 c. à soupe de saké,
• 1 c. à soupe de sucre,
• 2 c. à soupe d'huile de sésame.