Tarte aux tomates et à la moutarde

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Couper les tomates en tranches fines et les disposer sur la pâte.
4. Mélanger la moutarde à la crème fraîche, et verser sur les tomates.
5. Enfourner et cuire 25 minutes à 180°C.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 rouleaux de pâte brisée,
• 4 tomates bien mûres,
• 2 cuillères à soupe de moutarde,
• 100 ml de crème fraîche.