Tarte aux pommes de terre et au Reblochon

Préparation :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
2. Épluchez et émincez l'oignon.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Ajoutez les tranches de pommes de terre à la poêle et faites-les cuire en remuant régulièrement pendant 10 minutes.
5. Préchauffez le four à 200°C.
6. Beurrez un moule à tarte.
7. Disposez les tranches de pommes de terre et l'oignon dans le moule.
8. Coupez le Reblochon en tranches et répartissez-les sur la tarte.
9. Salez et poivrez, puis enfournez pour 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre moyennes,
• 100 g de Reblochon,
• 1 oignon,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.