Tajine traditionnel (maroc)

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail émincés.
2. Ajoutez les tranches de veau et faites-les dorer.
3. Ajoutez les carottes et faites les cuire quelques minutes.
4. Ajoutez le miel, le cumin, la coriandre, du sel et du poivre.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
6. Servez avec du riz ou des pommes de terre.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de veau,
• 2 carottes,
• 2 oignons,
• 2 gousses d'ail,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 c. à soupe de cumin,
• 1 c. à soupe de coriandre moulue,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• sel et poivre.