Quiche saumon brocolis
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 40 min.
- Pays : Allemagne
Une quiche fondante et savoureuse qui marie à merveille le saumon et les brocolis.
Préparation :
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fonde de tarte avec une fourchette et enfournez 10 minutes th 6 (180°).
- Pendant ce temps, faites cuire le saumon et les brocolis à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez les oeufs entiers avec la crème et le parmesan. Salez et poivrez.
- Recouvrez le fond de tarte avec le saumon et les brocolis. Versez la crème dessus et enfournez environ 30 minutes th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée,
- 350 g de saumon frais,
- 400 g de brocolis frais,
- 20 cl de crème liquide,
- 4 oeufs,
- 50 g de parmesan râpé,
- sel,
- poivre.
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