Poulet aux abricots

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper le poulet en morceaux et le placer dans un plat allant au four.
3. Dans un saladier, mélanger les abricots, les échalotes, l'ail, le miel, le cumin, le sel et le poivre.
4. Verser le mélange sur le poulet.
5. Faire cuire le tout au four pendant 40 minutes.
6. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 poulet fermier,
• 500g d'abricots,
• 2 échalotes,
• 1 gousse d'ail,
• 2 cuillères à soupe de miel,
• 1 cuillère à café de cumin,
• Sel et poivre.