Poulet au Gingembre et aux Noix de Cajous

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, l'ail, le gingembre, les noix de cajou, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à travers.
4. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet,
• 4 gousses d'ail, hachées finement,
• 1/4 tasse de gingembre frais, émincé,
• 1/4 tasse de noix de cajou,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.