Oeufs cocotte aux fines herbes

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans quatre ramequins, répartir les fines herbes, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
3. Y casser un oeuf dans chaque ramequin.
4. Verser une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque oeuf.
5. Saupoudrer chaque ramequin de parmesan ou de gruyère râpé.
6. Enfourner pour 15 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 oeufs,
• 1 c. à café de fines herbes (persil, estragon, ciboulette),
• 1 c. à café de basilic haché,
• 1 c. à café d'origan,
• Sel et poivre,
• 4 c. à soupe de crème fraîche,
• 4 c. à soupe de parmesan ou gruyère râpé.