Oeufs brouillés aux fines herbes

Préparation :

1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et les herbes.
2. Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre ou d'huile.
3. Verser les oeufs dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
4. Assaisonner de sel et de poivre et servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 oeufs,
• 1 cuillère à café de persil haché,
• 1 cuillère à café de basilic haché,
• 1 cuillère à café de ciboulette hachée,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• Sel et poivre au goût.