Gratin de Panais et Pommes de Terre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Eplucher et laver les panais et les pommes de terre.
3. Les couper en rondelles et les disposer dans un plat à gratin.
4. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oignons émincés et les faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
5. Ajouter le lait, le sel et le poivre, et porter à ébullition.
6. Verser le mélange sur les légumes.
7. Saupoudrer de parmesan et enfourner 35 minutes.
8. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 panais,
• 4 pommes de terre,
• 50 g de beurre,
• 2 oignons,
• 50 cl de lait entier,
• 3 c. à soupe de parmesan,
• Sel et poivre.