Crostini à la ricotta et aux pignons de pin

Préparation :

1. Couper la baguette en tranches.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les tranches de baguette.
3. Retirer les tranches de baguette de la poêle et les disposer sur un plat de service.
4. Mélanger la ricotta avec les pignons de pin.
5. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre.
6. Répartir le mélange sur les tranches de baguette.
7. Servir les crostini à la ricotta et aux pignons de pin.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 120 g de ricotta,
• 20 g de pignons de pin,
• huile d'olive,
• sel et poivre,
• baguette.