Boulettes de Viande sans Gluten

Préparation :

1. Mélanger la viande hachée, l'oignon et le céleri haché finement.
2. Incorporer les oeufs, la chapelure et le sel et poivre.
3. Former des petites boulettes de la taille d'une noix.
4. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de boeuf haché,
• 1 oignon haché finement,
• 1 petit céleri haché finement,
• 2 oeufs,
• 2 cuillères à soupe de chapelure sans gluten,
• sel, poivre.