Tourte à la viande

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle.
3. Ajouter les carottes et faire revenir le tout 3 minutes.
4. Ajouter le boeuf haché et l'ail, saler et poivrer.
5. Faire cuire le tout 10 minutes.
6. Ajouter le persil haché et retirer du feu.
7. Etaler la pâte brisée et la déposer dans un moule.
8. Verser la préparation de viande sur la pâte.
9. Refermer la tourte et cuire au four pendant 30 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 pâte brisée,
• 400 g de boeuf haché,
• 200 g de lardons,
• 1 oignon,
• 2 carottes,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe de persil haché,
• Sel et poivre.