Tarte légère aux courgettes, jambon et chèvre gratiné

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étalez les pâtes feuilletées dans un plat à tarte.
3. Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées, le jambon, le chèvre et les oeufs.
4. Assaisonnez et ajoutez l'huile d'olive.
5. Versez le mélange sur la pâte.
6. Saupoudrez de gruyère.
7. Enfournez la tarte pendant 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pâtes feuilletées,
• 2 courgettes,
• 150g de jambon cuit,
• 150g de chèvre frais,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• 50g de gruyère râpé,
• Sel et poivre.