Tarte aux légumes sans gluten

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Étaler la pâte à tarte sans gluten dans un moule à tarte.
3. Couper les légumes en petits dés, et les disposer sur la pâte.
4. Arroser les légumes avec l'huile d'olive, et saupoudrer de fromage râpé.
5. Enfourner la tarte et cuire au four pendant 30 minutes.
6. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 pâte à tarte sans gluten,
• 200 g de légumes de votre choix (courgettes, poivrons, oignons),
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 100 g de fromage râpé,
• Sel, poivre.