Tarte aux asperges et aux oeufs

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 210°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
3. Râpez le fromage et répartissez-le sur la pâte.
4. Coupez les asperges en tronçons d'environ 1 cm de longueur et répartissez-les sur le fromage.
5. Battez les oeufs dans un bol et ajoutez-y la crème fraîche.
6. Hachez les gousses d'ail et ajoutez-les aux oeufs.
7. Versez le mélange sur les asperges et le fromage et saupoudrez de sel et de poivre.
8. Enfournez pendant 20 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 oeufs moyens,
• 4 asperges blanches,
• 1 pâte feuilletée,
• 50 g de fromage râpé,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• 2 gousses d'ail,
• Sel et poivre.