Tarte au Cantal Express

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
2. Dérouler la pâte dans un moule à tarte
3. Couper le Cantal en dés et les répartir sur le fond de tarte
4. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche et la moutarde, saler et poivrer
5. Verser cette préparation sur le Cantal
6. Enfourner pendant 25 minutes

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée toute prête,
• 200g de Cantal,
• 2 oeufs,
• 100g de crème fraîche,
• 1 cuillère à café de moutarde,
• Sel, poivre.