Tagliatelles aux champignons

Préparation :

1. Faites bouillir une casserole d’eau et faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les une fois la cuisson terminée.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons en lamelles. Epluchez et pressez l’ail.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons et l’ail pendant 10 minutes.
4. Ajoutez la crème fraîche et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez.
5. Versez la sauce aux champignons sur les pâtes. Mélangez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de tagliatelles (ou autres pâtes) 600 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche 2 gousses d’ail 40 g de parmesan rapé
10 g de beurre sel poivre.