Soupe de Pommes de Terre et d'Asperges

Préparation :

1. Epluchez et émincez les oignons, faites-les revenir dans un faitout avec l'huile pendant 5 minutes.
2. Ajoutez l'ail et les pommes de terre coupées en cubes et faites cuire 5 minutes.
3. Ajoutez l'asperges et faites cuire 5 minutes.
4. Versez le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.
5. Mixez le tout, salez et poivrez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de pommes de terre,
• 500 g d'asperges,
• 2 oignons,
• 3 gousses d'ail,
• 1 litre de bouillon de volaille,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.