Purée de patates douces à la cannelle et au miel

Préparation :

1. Éplucher les patates douces et les couper en morceaux.
2. Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 20 minutes.
3. Écraser les patates douces et les mélanger avec le beurre, la cannelle et le miel.
4. Assaisonner avec du sel.
5. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2kg de patates douces,
• 30g de beurre,
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre,
• 2 cuillères à café de miel,
• Sel.