Poulet rôti à l'ail et aux herbes de Provence

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Mélanger l?huile, l?ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
3. Enfoncer la marinade sous la peau du poulet.
4. Rôtir le poulet 1h30 à 220°C, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
5. Servir chaud avec des légumes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 poulet de 2 kg environ,
• 2 cuillères à soupe d?huile d?olive,
• 1 gousse d'ail hachée,
• 2 cuillères à café d?herbes de Provence,
• Sel et poivre.