Poulet aux épices indiennes

Préparation :

1. Mélanger dans un bol la garam masala, le curcuma, la coriandre, le cumin et le piment. Ajouter le yaourt, l'ail haché, l'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre.
2. Envelopper les filets de poulet dans la préparation et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).
4. Placer les filets de poulet dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 filets de poulet,
• 2 c. à café de garam masala,
• 2 c. à café de curcuma moulu,
• 1 c. à café de coriandre moulue,
• 1/2 c. à café de cumin moulu,
• 1/4 c. à café de piment moulu,
• 1/2 tasse de yaourt nature,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.