Poulet à l'Indienne

Préparation :

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés.
2. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 5 minutes.
3. Ajoutez les tomates et les épices (curcuma, cumin, piment en poudre, sel et poivre) et faites cuire 15 minutes à feu moyen.
4. Retirez la casserole du feu et ajoutez le yaourt. Mélangez bien.
5. Servez chaud et dégustez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet,
• 2 tomates,
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• 1 cuillère à soupe de curcuma,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche,
• 1 cuillère à café de cumin,
• 1 cuillère à café de piment en poudre,
• Sel et poivre au goût,
• 1/2 tasse de yaourt.