Poulet à la mangue

Préparation :

1. Epluchez l'oignon et hachez-le finement.
2. Epluchez la gousse d'ail et hachez-la.
3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
4. Ajoutez les cuisses de poulet, le curry et les mangue coupées en dés.
5. Mélangez bien et faites sauter le tout 5 minutes.
6. Versez la crème liquide, le miel, le sel et le poivre.
7. Laissez mijoter à feu moyen 15 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet,
• 2 mangue mûres,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 50cl de crème liquide,
• 1 càc de curry,
• 1 càs de miel,
• sel et poivre.