Poêlée de patates douces et champignons

Préparation :

1. Épluchez et émincez les oignons et les gousses d'ail.
2. Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes.
3. Lavez et émincez les champignons.
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
5. Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir quelques minutes.
6. Ajoutez les cubes de patates douces et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
7. Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 5 minutes.
8. Assaisonnez selon votre goût.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 patates douces,
• 200g de champignons frais,
• 2 oignons,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.