Pain de viande sans gluten

Préparation :

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, les oeufs, la chapelure sans gluten, le lait sans gluten, l'oignon haché, le sel et le poivre noir moulu.
3. Transférer le mélange dans un moule à pain préalablement graissé.
4. Cuire au four pendant 45 minutes.
5. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de viande hachée de boeuf,
• 2 oeufs,
• 1/2 tasse de chapelure sans gluten,
• 1/2 tasse de lait sans gluten,
• 1 petit oignon haché,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.