Gâteau Moelleux Aux Fruits

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
4. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau.
5. Ajouter les fruits préalablement égouttés et mélanger à l'aide d'une spatule.
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau.
7. Enfourner pour 40 minutes de cuisson.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100 g de beurre mou,
• 100 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 100 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• Quelques fruits (fraises, abricots, etc.).