Gâteau de pommes à la russe

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)
2. Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits cubes
3. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre blond jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Ajouter les cubes de pommes, l'oeuf, la farine, le sucre vanillé et le sel en mélangeant entre chaque ajout
5. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné
6. Enfourner et laisser cuire 30 minutes
7. Démouler et servir

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes,
• 65 g de beurre,
• 65 g de sucre blond,
• 100 g de farine,
• 1 oeuf,
• 2 c. à café de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel.