Gâteau à la Brousse

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger le fromage blanc et la crème.
3. Ajouter les oeufs et mélanger le tout.
4. Ajouter la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.
5. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
6. Verser le tout dans un moule à gâteau.
7. Enfourner pour 40 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 450g de fromage blanc,
• 250ml de crème fraîche,
• 3 oeufs,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 60g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 50g de beurre.