Gai Pad Med Mamuang (Poulet aux Noix de Cajou)

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les dorer pendant 2 minutes.
3. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoutez la sauce soja, le miel, le curry et les noix de cajou. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes.
5. Servez chaud avec du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 filets de poulet coupés en cubes,
• 1 oignon haché,
• 3 gousses d'ail hachées,
• 2 c. à soupe de sauce soja,
• 2 c. à soupe de miel,
• 2 c. à soupe de curry en poudre,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 150 g de noix de cajou.