Flan libanais à l'eau de fleurs d'oranger (M'halbi)

Préparation :

1. Mélanger le sucre, la farine et l'huile dans un saladier.
2. Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3. Ajouter la levure chimique et mélanger une nouvelle fois.
4. Verser le mélange dans un moule préalablement graissé et fariné.
5. Faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 verres de sucre,
• 2 verres de farine,
• 1/2 verre d'huile,
• 3 verres d'eau de fleurs d'oranger,
• 1 paquet de levure chimique.