Curry de veau aux pommes de terre

Préparation :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
2. Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de veau.
4. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Ajoutez les épices et mélangez bien.
6. Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien.
8. Servez chaud et dégustez!

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 morceaux de veau,
• 3 pommes de terre moyennes,
• 2 gousses d'ail,
• 1 oignon,
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre,
• 1 cuillère à café de cumin en poudre,
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.