Curry de pommes de terre, pois et épices

Préparation :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
2. Épluchez et émincez l'oignon.
3. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir quelques minutes.
4. Ajoutez les pommes de terre et les petits pois.
5. Saupoudrez le curry et le cumin et mélangez bien.
6. Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre,
• 200g de petits pois,
• 1 oignon,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à soupe de curry,
• 1/2 cuillère à café de cumin,
• sel et poivre.