Chou Campagnard
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 15 min.
Le chou campagnard est un plat traditionnel et savoureux, composé de chou, de moutarde et de lardons.
Préparation :
- Laver le chou, l'essorer et le couper en morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les lardons.
- Ajouter le chou et le faire sauter quelques minutes.
- Ajouter la moutarde et assaisonner.
- Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 1 chou vert,
- 2 cs de moutarde,
- 100g de lardons fumés,
- 1 cs d'huile d'olive,
- Sel et poivre.
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