Boulettes de viande au potiron

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Râpez le potiron et coupez l?oignon et l?ail en petits morceaux.
3. Mélangez la viande hachée, le potiron, l'oignon, l'ail, l'oeuf, la chapelure et le persil haché dans un bol.
4. Assaisonnez de sel et de poivre.
5. Formez des boulettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou huilée.
6. Faites cuire au four pendant 20 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de potiron,
• 500 g de viande hachée,
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• 1 oeuf,
• 2 cuillères à soupe de chapelure,
• 2 cuillères à soupe de persil haché,
• Sel et poivre.