Bavette à l'échalote sauce vin rouge

Préparation :

1. Faites cuire la bavette à feu moyen pendant 12 minutes.
2. Pendant ce temps, faites revenir les échalotes émincées dans une poêle à feu doux.
3. Ajoutez 2 càs de vin rouge à la poêle et mélangez bien.
4. Ajoutez du poivre et du sel et mélangez à nouveau.
5. Une fois la bavette cuite, ajoutez-la à la sauce et mélangez bien.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 bavette,
• 2 échalotes,
• 2 càs de vin rouge,
• Poivre noir,
• Sel.