Zaru Soba (Soba froid avec nori)
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 8 min.
- Pays : Japon
Le Zaru soba est une recette japonaise facile et rapide à préparer. Elle est composée de nouilles de soba, de nori et d'une sauce soja légèrement sucrée.
Préparation :
- Faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole.
- Ajoutez le sel et les nouilles de soba. Laissez cuire 8 min.
- Rincez les nouilles sous l'eau froide et égouttez-les.
- Répartissez les nouilles dans 4 bols.
- Parsemez les nori sur les nouilles.
- Servez avec la sauce soja.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 400 g de nouilles de soba,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 4 feuilles de nori,
- 4 cuillères à soupe de sauce soja.
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