Tofu Frit

Préparation :

1. Découpez le tofu en cubes de 1/2 pouce d'épaisseur.
2. Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, l'ail en poudre, le paprika et le basilic séché dans un grand bol.
3. Ajoutez les cubes de tofu et mélangez pour bien enrober le tofu.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez le mélange de tofu.
5. Faire frire à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le tofu soit bien doré et croustillant.
6. Servir immédiatement avec des légumes sautés ou des salades.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 paquet de tofu ferme,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à café de sel,
• 1 cuillère à café de poivre noir,
• 1 cuillère à café d'ail en poudre,
• 1 cuillère à café de paprika,
• 1/2 cuillère à café de basilic séché.