Tagliatelles champignons roquefort

Préparation :

1. Préparez la sauce : Epluchez et coupez les champignons en lamelles. Dans une pôele, faites fondre le beurre et faites-y revenir les champignons à feu moyen pendant 7 minutes.
2. Dans un bol, mélangez le roquefort et la crème. Poivrez. Ajoutez ce mélange dans la poêle avec les champignons. Mélangez et réservez.
3. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage.
4. Egouttez-les puis reversez-les dans la casserole. Ajoutez la crème roquefort, champignons, mélangez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de tagliatelles,
• 250 g de champignons de Paris,
• 150 g de roquefort,
• 20 cl de crème liquide,
• poivre,
• 10 g de beurre.