Spaghetti à la sauce tomate et chorizo

Préparation :

1. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajouter l'ail écrasé et le chorizo coupé en rondelles. Faire revenir quelques minutes.
3. Ajouter les tomates pelées et épépinées. Laisser mijoter 10 minutes.
4. Pendant ce temps, cuire les spaghetti à l'eau salée.
5. Une fois cuits, égoutter les spaghetti et les ajouter à la sauce.
6. Mélanger et servir avec quelques herbes de Provence et du poivre.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de spaghetti,
• 400 g de tomates pelées et épépinées,
• 150 g de chorizo,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel, poivre et herbes de Provence.